IHクッキングヒーターの電気代をガスと比較｜月額目安・計算方法・節約のコツ

IHクッキングヒーターとガスコンロの光熱費は、どちらが常に安いとは決められません。同じやかんで水1Lを沸かした試算ではIHと都市ガスはほぼ同程度で、LPガスよりIHが安い結果でした。ただし、火力別に見ると、IHは弱火・中火で費用を抑えやすい一方、最大火力では都市ガスを上回る可能性があります。

家計目線で大切なのは、ネット上の平均額だけで選ばず、自宅の機種、契約単価、調理時間をそろえて比べることです。この記事では、2026年6月時点の目安単価を使った比較、4人家族の月額例、自分で費用を求める式、無理なく続けやすい節約方法まで順番に整理します。

僕と一緒に、毎日の使い方に合う選択肢を見つけていきましょう。

結論からいうと、IHと都市ガスの差は小さくなることがあり、プロパンガスとの比較ではIHが安くなる例があります。東京電力エナジーパートナーの2026年6月4日付の試算では、同じやかんに入れた水1Lを沸かす光熱費が、IH3.3円、都市ガス3.1円、LPガス6.0円でした。

この条件ではIHと都市ガスはほぼ同程度です。

この試算は、水1kgを17℃から100℃まで上げ、熱効率をIH90％、ガスコンロ50％と仮定したものです。単価は電気31円/kWh、都市ガス199円/m³（月25m³使用する家庭）、LPガス866円/m³（月10m³使用する家庭）です。

都市ガスは2026年6月検針の東京地区一般契約、LPガスは2026年4月30日時点の関東地区速報値を使い、いずれも基本料金・消費税込みで1m³当たりに換算されています。やかんの形状や材質、室温、契約プランでも費用は変動するため、3つの金額は比較条件を固定した参考値として捉えましょう。

火力別の試算でも、結果は一方向ではありません。31円/kWhで計算したIHは、弱火が1時間約7.3〜11.5円、中火が約15.5〜31.0円、強火が約44.9〜93.0円です。

一方、環境省が示す世帯当たりの年間消費量と年間平均ガス代から算出した都市ガス約169円/m³の例では、弱火約17.2円、中火約40.2円、強火約56.8円でした。弱火・中火ではIHが安い計算ですが、強火の上限付近では都市ガスのほうが安くなる可能性があります。

同じ方法で算出したプロパンガス約870円/m³を前提とする試算では、弱火約40.2円、中火約93.9円、強火約132.8円です。この比較では各火力でIHが下回りますが、地域や契約先によってガス単価は異なります。

IHかガスかを決める際は、「普段どの火力を何分使うか」と「自宅の実際の単価」を組み合わせて判断するのが堅実です。

※電気料金31円/kWhで計算した目安。

表から分かるのは、火力を一段変えるだけでも費用に幅が生まれることです。とはいえ、料理中ずっと同じ出力を使うとは限りません。沸騰まで強火にしてから煮込み用の火力へ落とすなら、強火を1時間連続使用した金額を、そのまま毎日の調理費と考えるのは適切ではありません。

機種による違いにも注意が必要です。別の試算では、Panasonic KZ-L32AKの消費電力を基に、弱火340Wで1時間10.54円、中火490Wで15.19円、強火1,250Wで38.75円とされています。こちらも31円/kWhでの計算ですが、上表とは対象機種と火力ごとの消費電力が異なります。

数値の違いは直ちに矛盾を意味するものではなく、自宅のIHを計算するときは取扱説明書にある各火力の消費電力を優先してください。

4人家族が朝・昼・晩に標準的なメニューを調理する場合、IHクッキングヒーターの電気代は月約1,170円が目安です。一般社団法人日本電機工業会・IHクッキングヒーター専門委員会の標準使用例を基に、2026年6月時点の電気料金目安単価31円/kWhで算出されています。

単純に12か月分とすれば年約14,000円という水準です。

ただし、この金額は「4人家族なら毎月必ず1,170円」という平均請求額ではありません。惣菜や外食が多い家庭と、三食を長時間調理する家庭では稼働時間が違います。煮込み中心か、短時間の炒め物中心かでも、使う火力の配分は変わります。

さらに、実際の電力量料金単価が31円/kWhと異なれば、同じ使用量でも支払額は増減します。

月額目安を自宅に当てはめるときは、世帯人数だけでなく、1日の調理回数、火力、加熱時間を見てください。例えば強火を長く使う日が多ければ標準例より高くなる可能性があり、弱火・中火中心で加熱時間が短ければ低くなる可能性があります。

また、約1,170円はIHによる調理分の目安です。冷蔵庫、照明、給湯、冷暖房などを含む家全体の電気代や、オール電化住宅全体の光熱費ではありません。請求明細の総額と直接比べるのではなく、IHをどの程度使ったかを切り分けて考えると、家計への影響を見誤りにくくなります。

自宅のIHは「消費電力（kW）×使用時間（h）×電力量料金単価（円/kWh）」で概算できます。消費電力がWで記載されているときは1,000で割ってkWに直します。例えば2,000Wを1時間、31円/kWhで使うなら「2,000÷1,000×1×31」で62円です。

ただし、これは2,000Wを1時間維持した計算であり、火力を途中で変える実際の調理費とは異なる場合があります。

より生活に近づけるなら、強火・中火・弱火の使用時間を分けて計算し、最後に合計します。料金単価は目安の31円ではなく、請求明細や契約内容にある自宅の単価を使うのが基本です。政府広報オンラインも、実際の1kWh当たりの料金は電力会社やプランで異なるため、明細で確認するよう案内しています。

公平に比べるには、同じ料理、同じ量、または同じ使用時間など、比較の基準を先にそろえます。単に電気1kWhとガス1m³の単価を並べても、単位も発熱量も違うため、調理にかかる費用の比較にはなりません。同じ1Lの湯沸かしのように必要な熱量と熱効率まで含める方法か、火力別に同じ時間を使う方法を選びましょう。

なお、ガス料金には契約先や使用量による違いがあります。IHも時間帯別の単価や基本料金など契約構造が異なるため、一回の調理費と月の請求総額は分けて考える必要があります。まずは普段よく作る料理を一つ選び、各火力の使用時間を記録して計算すると、自宅に合った比較ができます。

IHの費用を抑える基本は、高出力を使う時間を必要な範囲に絞ることです。31円/kWhでの試算では、強火の1時間当たりの電気代は約44.9〜93.0円で、中火の約15.5〜31.0円、弱火の約7.3〜11.5円より高くなっています。

沸騰させる場面では強火を使い、煮立った後は料理に適した低い出力へ切り替えるなど、火力と使用時間をセットで考えましょう。

鍋に蓋をすると外へ逃げる熱を抑えやすくなります。煮物などでは落とし蓋も利用でき、圧力鍋や無水調理鍋は調理内容によって加熱時間の短縮に役立ちます。野菜や根菜を電子レンジで下ごしらえしてからIHで仕上げる方法も、IHの稼働時間を短くする選択肢です。

ただし、別の調理器具にも電気代はかかるため、家計簿で厳密に比べるなら併用機器の消費分も含めましょう。

余熱は、煮物やカレーなど、加熱を止めた後も残った熱を利用しやすい料理で検討できます。必要な加熱を終えた段階で電源を切れば、通電時間を短くできますが、食材や量に応じて十分に加熱できていることを確かめてください。

長時間の保温や放置は、料理が腐敗する原因になる場合があります。特に気温の高い時期は、節電を優先して衛生面を損なわないよう注意が必要です。僕なら、まず蓋を使う、強火を続けない、下ごしらえを工夫するという取り入れやすい方法から始め、余熱は料理の安全を確保できる範囲で使います。

IHは鍋底を直接加熱するため、調理器具との相性が効率を左右します。IH対応の表示があるだけでなく、鍋底が平らで、使用するヒーターのサイズに合うものを選びましょう。反りの大きな鍋や底が丸い鍋は接触面積が小さくなり、熱効率が下がるほか、機種によっては温度センサーが正しく作動しないおそれも示されています。

使える材質はIHの種類によって異なります。一般的なIHでは土鍋、アルミ鍋、銅鍋などを使用できない場合がありますが、オールメタル対応IHではアルミや銅の金属製調理器具を使えることがあります。

「IHならこの材質はすべて使える」と一括りにせず、機種の取扱説明書で材質、底面形状、対応サイズを確認してください。

調理前には鍋底の水滴を拭き取ります。水分が残っていると、それを蒸発させるためにも熱が使われるので、鍋本体と食材を効率よく温めるには乾いた状態が向いています。わずかな手間ですが、毎日の調理で繰り返しやすい対策です。

鍋底とトッププレートが触れる部分の汚れも取り除きましょう。北ガスは、接触面に汚れが残ると直接接触しにくくなり、加熱が非効率になると説明しています。掃除や手入れは、使用中の機種の説明書に従い、安全な状態で行ってください。

新しい鍋を買う前に、手持ちの鍋の表示、底の平らさ、汚れや水滴を見直すだけでも、余分な加熱を避けやすくなります。

時間帯別の電気料金プランでは、昼間と夜間で単価が異なることがあります。夜間単価が安い契約で、夕食の準備や翌朝の下ごしらえを対象時間に行える生活なら、IHの費用を抑えられる可能性があります。一方、時間帯によって単価が変わらない契約では、夜に使うだけで安くなるわけではありません。

最初に請求明細や契約内容を見て、時間帯区分、各時間帯の電力量料金単価、基本料金などを確認します。そのうえで、普段IHを使う時刻と使用量を当てはめます。夜間料金が低くても、日中の単価が高いプランなら、冷蔵庫やエアコンなど家全体の使用量も含めた比較が必要です。

IHの調理分だけが安く見えることを理由に、契約全体がお得だと決めないようにしましょう。

契約変更を検討するときは、提示された単価だけでなく、料金プランの算定方法を説明してもらい、メリットとデメリットを把握してください。現在の検針票などの料金明細も確認したうえで比較すると、勧誘時の説明だけで判断することを避けられます。

国民生活センターの2026年6月8日更新の案内では、勧誘してきた会社と実際に契約する電力・ガス会社の社名や連絡先を明確にするよう呼びかけています。氏名、住所、顧客番号、供給地点特定番号などが載る検針票の情報は、求められてもすぐに伝えず慎重に扱いましょう。

節約額の言葉だけで急いで決めず、普段の調理時間と家全体の使用量に合う契約かを確かめることが大切です。